各地のお雑煮＆お正月に余ったおもちのアレンジレシピを紹介 | その他 | くらしのこと | エンジェルストーリープラス 東大阪を楽しく暮らすためのWEBマガジン

お雑煮とはおもちをメインにいろいろな具材を入れて作る日本の伝統料理です。歴史は古く、平安時代に起源があるといわれています。

古来の日本では「おもちは神さまに捧げる食べ物」とされており、お正月やハレの日のお供え物にされていました。

当時は大晦日におもちを神棚にお供えし、年が明けたら井戸や川でその年に初めてくんだ水を沸かし、おもちと根菜などの具材を煮込んで食べていたそうです。

お雑煮の具材や味付けは地域によってさまざまです。いくつかの地域をピックアップし、表にまとめました！（※具材は一例です）

すべて同じ「お雑煮」なのに具材や味付けに違いが生まれた理由は、それぞれの都道府県が地域の特産物を具材にしたからだとされています。気になるお雑煮があればご自宅でも作ってみてはいかがですか？

お雑煮以外にもおもちはいろいろな食べ方を楽しめます。しょうゆやきな粉をつけて食べたり、のりを巻いたり、ぜんざいにしてもおいしいですよね。

おもちは食べ方のバリエーションが豊富だからこそ、つい買いすぎてしまいがち。「いまも家にストックがある…」という方は少なくないのでは？

最後に、子どもが喜ぶおもちのアレンジレシピを紹介します♪

さて、お正月も終わってしばらく経ちましたが、冬休み気分は抜けましたか？年も変わって心機一転ということで、今年はなにか新しいことを始めてみてもいいかもしれませんね。

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