『麺屋 蝉 本店』の「広島みたいなつけ麺」！ | グルメ | まちのこと | エンジェルストーリープラス 東大阪を楽しく暮らすためのWEBマガジン

今回ご紹介するのは、近鉄大阪線「長瀬駅」から徒歩約3分、近大通りにある『麺屋 蝉 本店』。

学生街の激戦区にある人気店です。

こちらで食べられるのが、「広島みたいなつけ麺」。

“広島つけ麺みたいなつけ麺”なのだそう。

L字型のカウンター席のみの店内は、落ち着いた雰囲気で居心地の良い空間です。

友人やカップルで訪れるのはもちろん、一人でも利用しやすいのはうれしいポイントですね。

筆者が訪れた2023年6月時点のメニューがこちらです。※写真参照

『麺屋 蝉 本店』では、入り口で食券を購入して着席します。

こちらが今回いただいた「広島みたいなつけ麺」です。

煮干し出汁に自家製ラー油、甘い返しが合わさったつけダレは、さっぱりとした口当たり。

ゴマの香ばしさが良いアクセントになっています。

旨辛という表現がぴったりの、程よい辛さが癖になるつけダレです。

旨辛なつけダレと相性抜群の冷やし麺には、北海道産小麦を使用されているそう。

冷水で引き締まったつるつる麺のしなやかなコシがたまりません。

鶏ももチャーシュー・もやし・キャベツ・ねぎ・ゆで玉子がトッピングされています。

柔らかな鶏ももチャーシューは、さっぱりとした肉の旨味が楽しめます。

今回は、「広島みたいなつけ麺」と一緒に「豚ほぐしご飯」も実食。

しっかりと味付けされたそぼろが食欲を刺激します。

こちらもおいしくて、あっという間に完食しました。

旨辛つけダレでいただく「広島みたいなつけ麺」。

暑い夏に限らず年中ぜひ食べたい一品です。

ぜひ皆さんも味わってみてください♪

住所：東大阪市西小阪14-13

電話番号：06-6721-2366

営業時間：11：00～22：00

定休日：不定休

『麺屋 蝉 本店』公式インスタグラム：@menyasemi.honten

この記事を書いた人：マチキシャ ATAKO

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